計畫主持人：長庚大學 化材系 官韋帆副教授
團隊成員：長庚大學 化材系 蘇鎮芳副教授
計畫目標
為全面推廣綠色生活，本計畫針對綠色採購指標中第2項次進行推動，指標內容為：舉辦會議、活動及用餐，每年至少1場選擇環保標章場所（如旅館、餐館、育樂場所）、環境教育設施場所或生態遊憩場所。
執行成果
本次計畫與國立暨南國際大學USR 團隊合作，帶領35名長庚教職員生實地參訪暨大USR場域，透過節電節水領域學者與「最佳主筊農場」場域負責人的說明與經驗分享，深入了解如何以科技運用、循環經濟、及淨零碳排的理念來實踐永續價值。參與者親自體驗筊白筍採收、了解農田生態及福壽螺對環境的影響，並透過在地食材DIY與食農教育活動，體現綠色辦公理念。
背後故事
最佳主筊農場場域負責人分享他的經歷，他從年輕時在農田養殖上經歷多次失敗，到如今與暨南大學USR團隊合作，成功推廣在地農產與食農教育的心路歷程。他突破傳統，將過去農田習慣使用的高溫鈉燈，全面改用低耗能LED燈具，並採用「魚筍共生法」和「鳳梨生物防止法」，有效控制福壽螺對筊白筍田生態的威脅。一路走來，他運用科技和創新實現永續農業的價值，為傳統農業注入新的希望。