「日東」之名取自日治時期的「日東紅茶」。當時三井合名會社在臺灣開闢茶園、設立製茶工場，並將日東紅茶推向國際市場。 會議室以此命名，既保存地方產業發展的歷史記憶，也象徵跨域交流與知識匯聚。 空間提供師生進行課程討論、研究會議、專題演講及學術交流，期望讓不同觀點在此交會，孕育新的研究方向與合作契機...
細胞培養室為免疫學研究的重要實驗空間，提供師生進行細胞培養、觀察及相關實驗操作。 透過妥善的空間規劃與標準化管理，維持實驗環境的穩定與潔淨，支援免疫反應、疾病機制及藥物作用等研究。 此空間亦著重研究人員的操作訓練與實驗安全，協助學生建立嚴謹、可靠的研究能力。
實驗空間依研究與教學需求進行規劃，提供師生執行免疫學及生物醫學相關實驗。 空間支援不同研究團隊進行樣本處理、實驗分析與研究驗證，並藉由共享資源及跨領域合作，促進研究經驗與技術交流。 完善的研究環境有助於學生將理論轉化為實務，逐步培養獨立研究與解決問題的能力。
