長庚大學校訊

與生態共舞—台塑楊梅有機生態農場參訪

永續發展辦公室

永續發展辦公室於3月27日舉辦「與生態共舞—台塑楊梅有機生態農場參訪活動」，帶領師生走入自然場域，透過實地觀察與親身體驗，深化對永續發展、有機農業與健康生活的整體認識。此次活動不僅是一場戶外學習之旅，更是一堂結合理論與實踐的環境教育課程。

活動當日，師生一行抵達台塑楊梅有機生態農場，在專業導覽人員的引領下，逐步認識農場的經營理念與實踐方式。農場長期致力於推動友善耕作，強調不使用化學農藥與化學肥料，透過自然循環維持土壤健康與生態平衡。導覽過程中，學生們了解作物生長與環境之間的密切關係，也認識到農業生產不僅關乎糧食供應，更與生態保育與氣候議題息息相關。

在實作體驗環節中，同學們親自走入田間，進行有機蔬菜的採收。從觀察作物生長狀態，到實際動手採摘，每一個步驟都讓人更貼近土地的脈動。透過這樣的過程，學生們不僅感受到農作的辛勞，也體會到食物來源的珍貴，進一步理解「從產地到餐桌」的永續飲食概念。參與的師生表示，親手採收的經驗讓他們重新思考日常飲食選擇，未來也更願意支持在地有機農產品。

除了農作體驗，農場內豐富的生態環境同樣令人印象深刻。園區保留多樣棲地，吸引昆蟲、鳥類及其他小型動物共存，展現出良好的生物多樣性。師生在互動觀察中，近距離感受自然生命的活力，並從中理解人類活動對環境的影響。這樣的體驗不僅提升了生態素養，也強化了對環境倫理的認知，讓「與自然共存」不再只是抽象理念，而是具體可感的生活實踐。

本次參訪亦呼應永續發展目標(SDGs)中關於健康生活、責任消費與生態保育等面向。透過有機農業的實例，讓師生得以理解如何在日常生活中落實永續理念，例如選擇環境友善的食品、減少資源浪費，以及關注生態保護議題。這些學習不僅有助於個人健康，也對整體社會與環境帶來正向影響。

長庚大學永續發展辦公室未來將持續規劃多元的環境教育活動，結合校內外資源，打造更多實踐永續理念的學習機會。台塑文物館正辦理《森呼吸・與生態共舞的日常》生態展，歡迎師生踴躍參觀，透過不同形式的展覽與體驗，進一步拓展對自然與永續議題的理解。